病從口入

     病從口入：是中國人傳統的生活經驗，小心飲食是養生之道的首要。但我從小就喜歡吃東西，不管什麼對身體有益，什麼對身體有害，好吃的便吃，就算拉肚子或吃出其他毛病，一下子便沒事，跟着會忘得一乾二淨。

     根據過往的經驗，飲食自律是保持健康的第一步，但中西文化不同：西醫往往認為病後無須戒食，這樣可使病人迅速復原；中國人則認為病了就須戒食，病後仍須小心，以防復發。年紀愈長，飲食愈謹慎：少糖、少鹽，少油成了習慣；煎、炸，烤不宜多吃，清茶淡飯最有益。

     三年前女兒不幸患上甲狀腺癌。由於病發來得突然，我們措手不及。醫生建議她接受外科手術把腫瘤割除，我們言聽計從。手術進行得很順利，她也如期復原。雖然如此，我仍感焦慮和放心不下，因為從病變組織的樣本中發現有惡性癌細胞的蹤跡，20%已擴散到甲狀腺左右的淋巴腺，仍須接受放射性治療才可徹底把壞細胞從體內清除。醫生為安慰我們，說甲狀腺癌是各類癌病中比較容易處理的一種，復發機會很少。醫生的話一方面可減輕病人的憂慮，使她能重新快活地過日子；但另一方面也會使病人忽視病魔的存在而減低戒備，增加了復發的機會。

     癌細胞猶如頑強的敵人，四處流竄，神出鬼沒，防不勝防。當身體的抗病能力不足時，它便會趁虛而入。根據過往的經驗，患了癌病的人應少吃肉類多吃蔬菓：肉類是酸性較重的食物，能滋養癌細胞和加速它們的繁殖；蔬菓是含鹼性重的食物，可減慢癌細胞的繁殖。病人需要改變生活習慣和培養自制能力。一位患了末期乳癌的美國女醫生(Dr. Lorraine Day)曾按照嚴格的食療來替自己治病，結果完全康復，並向世人推薦。

     我雖然對先進的西方醫學有信心，但對西醫病後不戒食的主張不敢苟同。病從口入是中國人長期積累的生活戒律，值得參考。

     黄啟樟2011/3/30