由”球友” Don安排，七個人分成三組開車到安省馬斯科卡湖(Muskoka Lake)去。我們租了靠近該處的度假村內一個鎮屋單位作為臨時居所。同來的人讓Don和妻子、我們夫婦倆使用兩間較大的睡房，其餘三個單身女士就只能屈就於兩間較小的寢室。大家一點也不計較這樣的分配。
度假村的會所臨湖而建，大堂佈置得舒適敞亮。坐在客廳的沙發上，一邊喝着冷飲，一邊欣賞多彩的晚霞，悠然自得，像處身於世外桃源。度假村取名Taboo Resort，其意暗示閒人不可亂闖！
四天假期的主要內容是打高爾夫球，加上其他吃喝玩樂之節目。為了增加挑戰性和新鮮感，每次打球都轉換場地，這是Don想出來的主意。一班球友中他最富經驗，其餘都是新手。在加拿大打高球是一項很平民化的運動。為公眾而設之場地多不勝數，而且收費低亷。球員可自揹球桿，或可用手推車拖著走。在東南亞地區和中國的私人球會就享受不到這種自由，一般規定由球僮代勞或以球車代步。高球在那些國家屬於高消費之消遣，不像北美地區那麼普及，可隨時約同三五知己馳騁綠茵場上比個高下。我們為了提高鬥志，規定小白球打進果嶺後必須兩撥入洞，多撥一桿就會被罰兩角五分(quarter)。四日內所累積的罰款足夠買兩瓶紅酒來分享，我們的水平從這些戰果可想而知。
每天早餐前大家可自由活動，各適其適。我習慣早起，天微亮便走到會所去。一邊品嘗熱騰騰的咖啡，一邊賞湖；老伴會睡眼惺忪地走過來和我共進早餐。隨後一齊環繞着湖邊散步，直至天際大白。
經過一天繁忙的活動，接着是晚飯時刻。Don主張分組下廚，讓個別有機會烹調自己拿手而口味不同的菜式。頭一夜是火烤牛排，是Don領先推出的傑作，美味可口。餐前有合適的開胃酒，進餐時又有葡萄酒佐餐，餐後更不可缺少一杯冰酒和各式精巧的甜品，跟着品茶和喝咖啡。他們酒量過人，我倆只能略作奉陪。第二頓晚餐是由老伴負責，她以別出心裁的咖喱雞奉客，人人叫好。第三晚是以燒雞拌意粉為主菜，輪到三位女士拍擋演出。最後一夜的晚飯再由Don主導，大家分工合作。
午間外出用膳時都是各掏腰包，縱使喝一杯啤酒亦同樣，除非事先聲明。每次侍應都是把賬單分開送到各人的手裡，起先我對此有點不習慣，但很快就能入鄉隨俗，發現這樣更能保持純真的友誼。只有一次，為了表示對Don的感激，我曾經誠意送他一杯冰凍啤酒。
除却我倆，其餘五個都是來自主流社會的知識份子，退休前曾擔任過教師的工作；年紀差不多，背景相同，愛好也接近。每晚酒餘飯後都圍在一起聊天，東拉西扯，無遠弗屆。他們對東方文化尤感興趣和好奇，我亦樂意與他們交流，暢所欲言。他們很率直，一點也不像東方人那麽含蓄；重視自己的意見，不怕據理力爭。當話題扯到醫療制度時，都異口同聲反對把它私有化。經過多天的交流，友誼增進了，我也了解到主流的思維方式。
Don是愛爾蘭移民的後裔，祖父曾擔任聯邦財政部長，是老人金之倡議者。和他交往超過十年，未曾聽過有關他家族的輝煌歷史。他為人低調、真誠、忠厚，不裝腔作勢。家庭成員中Don是老大，與弟妹情深似海，但對祖籍的愛爾蘭關係疏遠，從未踏足故土，亦無意尋根。他說加拿大是他唯一的家，比起不少香港移民對舊地仍藕斷絲連，真的不可同日而語！
黃啟樟 2011/7/22
www.davidkcwong.blogspot.com
2011/8/11 加拿大商報
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