「伍澤芳」是口碑載道之老店，只賣家傳秘方之海南雞飯。已經營了六十年，仍舊以獨味家常菜作招徠，門庭若市。若非賣「龍珠餅」之老闆娘的推薦，我們恐怕也會錯過了它。我們其實並不認識那個賣餅的女人，走過她店時隨便推門進去問路，料不到她非常熱心地介紹市內的食肆，並用紙條寫下「伍澤芳」的名字給我們。離開前為了對她表示謝意，我買了一盒「龍珠餅」。老闆娘當然並不因為要做生意才這樣好心腸。幾天來向檳城人問路，每每都得到熱情的幫助。
伍澤芳的口碑並無虛傳，它的白切雞飯和燒雞飯同樣可口，各類雞雜也很好味，用冰冷的啤酒相伴最合適，使人欲罷不能。飯後和老闆娘閒聊，才知她只做午市生意，由上午十一時至下午五時為止，數十年如一日，從不破例。我發覺檳城很多小商人每天把生意做完便算，不會貪得無饜。只有在競爭劇烈的社會才會見到日以繼夜地超時工作。
每次到菜市場買東西都喜歡和一些小販交流，以便了解他們的生活。一個賣鮮魚的華裔老婦告訴我：她的那門生意已做了四十多年，年輕時跟著母親學習，三年前才由女兒接手，但她仍無意引退，打算做到體力支持不了為止。她滿臉安貧樂道和敬業樂業的樣子，使我肅然起敬。很多馬來亞的華人都過著克勤克儉的生活，感覺寄人籬下，所以對前途不抱過大之希望，得過且過便算。
一個賣榴櫣的老頭，每天天未全亮便打開攤位，把榴櫣和山竹一一排好；光顧他的人似乎都是街坊的熟客，不講價，拿了生果便走。老頭對我們說：請放心買，貨真價廉，多一分錢都不取。有一天我們來得較晚，看不見他。路人說：老小販每天只限量做一點生意，賣畢便休息。安貧樂道的生活，是多麼愜意的呀！
黃啟樟 2012/12/14 於檳城
2013/2/7 加拿大商報
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