花市和茶市是雲南的經濟支柱

中國昆明斗南花卉市塲位於該市市郊的東南面,是全國最大的鮮花集散地. 當搭乘的出租汽車走近目的地時,櫛比相連的店舖在公路兩旁出現: 擺售鮮花、盆栽、花苗、樹苗、肥料、花瓶和其他園藝商品,包羅萬象, 猶如進入了一座規模宏大的花卉文化博覽園. 公路的盡頭就是著名的斗南花卉市場,比一個巨型的足球場還要大. 場內的佈置十分專業,不同類別的鮮花陳列得有條不紊, 置身其中左顧右盼插, 令人目不暇接, 購買意慾立即被引發出來. 無論小量選購或大量集購都是來者不拒, 商店同時進行零售和批發的業務. 近年出口外銷的生意發展得非常蓬勃, 這些業務都由空運公司包辦,成為了雲南的重要經濟支柱.

昆明市郊是一片遼闊的平原, 土壤肥沃,適宜培植鮮花.四季如春的氣候使花農收成源源不絕. 市場效應又使業內參與者投入不少資源去研究和改進種花的技術:例如溫室的設計、灌溉系統、施肥和除蟲技巧的改良……這些都大大提高了鮮花的產量, 使花農和其它相關的行業直接受惠.龐大的花市亦僱用了大批人手投入出口包裝的行列. 近年花市發展得愈來愈企業化,是雲南經濟的一大來源。

雲南另一重要經濟支柱是普洱茶的展銷.昆明市內七步一樓,十步一閣, 都是多如繁星的茶莊, 令人眼花繚亂. 他們專營各種不同類別和等級的普洱茶,精挑細選, 並以試飲作招徠; 售貨員待客殷勤,擁有專業知識,有求必應, 直至客人滿載而歸為止. 茶商之間競爭之激烈, 在其他行業是十分罕見的. 近年國人飲普洱茶成為時尚,茶商的奮力促銷對此功不可沒.

雲南省的地理環境和氣候十分適宜種茶. 筆者在二零零八年由西雙版納返回昆明途中, 路過思芧市(今名普洱) 時看見遍山遍野都被開闢為茶園, 聯群結隊的採茶姑娘正在全神貫注去採茶.茶園需用大量人手,提供不少就業機會, 因此值得投入資源去發展.

黄啓樟 2011/2/1 (2011/2/24 Today Commercial News)